Đoàn công tác tiến hành kiểm tra các cửa hàng tạp hóa.
Với mục tiêu bảo vệ sức khỏe nhân dân, nâng cao ý thức trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh thực phẩm, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Hương Sơn đã triển khai kiểm tra toàn diện nhiều nội dung trọng tâm như:
Cán bộ chuyên môn lấy mẫu xét nghiệm thực phẩm
Kiểm tra hồ sơ pháp lý và nguồn gốc thực phẩm: Giấy phép kinh doanh, giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức ATTP cùng hóa đơn, chứng từ nguyên liệu đầu vào. Đánh giá điều kiện thực tế tại cơ sở: Quy trình chế biến, vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ chế biến và bảo quản thực phẩm. Xét nghiệm nhanh tại chỗ: Sử dụng thiết bị chuyên dụng để kiểm tra độ sạch của bát đĩa và phát hiện các chất cấm như hàn the, formol…
Đoàn công tác làm việc với cửa hàng kinh doanh ăn uống
Với tinh thần "không có vùng cấm, không có ngoại lệ", Đoàn kiểm tra đã lập biên bản xử lý vi phạm hành chính đối với các cơ sở chưa bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm; đồng thời yêu cầu tạm dừng hoạt động kinh doanh cho đến khi khắc phục đầy đủ các tồn tại và được cơ quan chức năng xác nhận đủ điều kiện hoạt động trở lại.
Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra, đối chiếu hồ sơ, sổ sách
Hoạt động kiểm tra không chỉ góp phần bảo vệ trực tiếp sức khỏe, tính mạng của nhân dân mà còn nâng cao trách nhiệm của các chủ cơ sở kinh doanh, khẳng định sự quyết liệt của cấp ủy, chính quyền địa phương trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn xã Hương Sơn.